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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
高麥芽糖粉 品質(zhì)現貨 西安浩天
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2519 /公斤
25-100017 /公斤
≥100014 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2020-10-24
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB
CAS 69-79-4
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

  高麥芽糖粉

選用新工藝出產(chǎn)的高麥芽糖漿,能與釀造產(chǎn)品在發(fā)酵中有機的結合起來(lái),并使游離氨基酸堅持耐久的鮮度,有效地矯正產(chǎn)品的口味,使產(chǎn)品發(fā)出誘人的香味。用在果醬、辣椒醬中,能夠增加還原糖含量,協(xié)調色澤,矯正口味。

用在醬油中能夠進(jìn)步口味、色度、氨基酸的含量。它能與氨基酸和多肽在高溫下反響生成低分子的醛酮酯類(lèi)物質(zhì),這些物質(zhì)正是彌補醬油中香氣的來(lái)源,對醬油在使用中的效果更顯著(zhù)。在食醋中的增加,能夠使醋的酸度品感柔和并穩定醋的香氣,增強人們對醋的食用效果。