【公司簡(jiǎn)介】

西安浩天生物工程有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事甜味劑，維生素系列，酶制類(lèi)，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類(lèi)等生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)的公司。

公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個(gè)生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗-出廠(chǎng)-售后服務(wù)等各環(huán)節都嚴格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行，“可靠的質(zhì)量， 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個(gè)客戶(hù)的承諾，我們堅信只有客戶(hù)的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶(hù)提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務(wù)。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

木薯原淀粉

食用標準

中 華 人 民 共 和 國 農 業(yè) 行 業(yè) 標 準

食 用 木 薯 淀 粉（Edible cassava starch）

1．范圍

本標準規定了使用木薯淀粉的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以木薯為原料用濕磨法制成的可食用淀粉。

2．要求

2.1 基本要求

2.1.1 安全且適于人們消費。

2.1.2 無(wú)異味、臭味和活的昆蟲(chóng)。

2.1.3 不得含有對人類(lèi)健康有危害的污物（動(dòng)物源雜質(zhì)，包括死昆蟲(chóng)）。

2.2 感官要求（食用木薯淀粉感官要求見(jiàn)表1）

表1感官要求

2.3理化指標（食用木薯淀粉理化指標見(jiàn)表2）

表2理化指標

2.4衛生指標（食用木薯淀粉衛生指標見(jiàn)表3）

表3衛生指標

3.試驗方法

3.1 感官

色澤：在明暗適度的光線(xiàn)下，用肉眼觀(guān)察樣品的顏色，然后在較強烈陽(yáng)光下觀(guān)察其光澤。

氣味：取淀粉樣品20g，放入100ml磨口瓶中，加入50℃的溫水50ml，加蓋，振搖30s，傾出上清液，嗅其氣味。

3.2 理化

灰分：按照GB/T 12086規定執行。

水分：按照GB/T 12087規定執行。

酸度：按照GB/T 12309規定執行。

斑點(diǎn)：按照GB/T 12095規定執行。

細度：按照GB/T 12096規定執行。

白度：按照GB/T 12097規定執行。

3.3 衛生

砷：按照GB/T 5009.11規定執行。

鉛：按照GB/T 5009.12規定執行。

二氧化硫：按照GB/T 12309規定執行。

氫氰酸：按照GB/T 5009.36規定執行。

黃曲霉毒素B?：按照GB/T 5009.22規定執行。

菌落總數：按照GB/T 4789.2規定執行。

霉菌：按照GB/T 4789.15規定執行。

致病菌：按照GB/T 4789.4、GB/T 4789.5、GB/T 4789.10、GB/T 4789.11規定執行。

4.檢驗規則

4.1組批規則：

同一批原料、同一生產(chǎn)日期、同一生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)的包裝完好的同一品種、同一規格產(chǎn)品為一組批。

4.2抽樣方法：

在成品出庫同一組批產(chǎn)品中隨機抽取3kg樣品供出廠(chǎng)檢驗；5kg樣品供型式檢驗。

4.3出廠(chǎng)檢驗

4.3.1 每組批產(chǎn)品出廠(chǎng)前應由出產(chǎn)廠(chǎng)的技術(shù)檢驗部門(mén)按本標準檢驗合格，簽發(fā)合格證，方可出廠(chǎng)。

4.3.2 出廠(chǎng)檢驗項目包括基本要求、感官要求、理化要求及微生物。

4.4型式檢驗

4.4.1 型式檢驗的項目應包括本標準規定的全部項目。

4.4.2 出現下列情況之一時(shí)，應進(jìn)行型式檢驗。

1）新產(chǎn)品定型鑒定時(shí)；

2）原材料、設備或工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；

3）停產(chǎn)半年以上，重新開(kāi)始生產(chǎn)時(shí)；

4）一定周期內進(jìn)行一次檢驗；

5）出廠(chǎng)檢驗結果與上次型式檢驗有較大的差異時(shí)；

6）國家質(zhì)量監督機構或主管部門(mén)提出型式檢驗要求時(shí)。

4.5判定及復驗規則

理化指標不符合本標準要求時(shí)，可從該批產(chǎn)品中抽取2倍樣品，對不合格項目進(jìn)行一次復驗，若復

驗結果扔有指標不符合標準要求，則判定該批產(chǎn)品判為不合格品；若衛生指標、基本要求和感官指標有

一項指標不符合本標準要求，則判定該批產(chǎn)品為不合格品，并且不得復驗。

5 包裝、標志、標簽、運輸、貯存

包裝、標志、運輸和貯存按照GB/T191 規定執行，標簽按照GB7718 規定執行

【產(chǎn)品規格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據客戶(hù)要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據客戶(hù)要求定制！