產(chǎn)品展廳
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食品級谷氨酸鈉西安浩天α-氨基戊二酸一鈉
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 價(jià)格： ￥20/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-21
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 142-47-2/32221-81-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 谷氨酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱(chēng):L-谷氨酸鈉
物理性質(zhì)
外觀(guān)：無(wú)色至白色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末，水溶液無(wú)色
熔點(diǎn)：225℃
氣味：基本無(wú)特殊氣味（味覺(jué)閾值0.014%）
味覺(jué)：具有強烈的肉類(lèi)鮮味，略有甜味或咸味
光學(xué)活性：谷氨酸鈉分子結構中含有一個(gè)不對稱(chēng)碳原子，具有光學(xué)活性，能使偏振光面旋轉一定角度
可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚
溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（熱水）
