主要用途 | 著(zhù)色劑 |
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執行標準 | GB |
CAS | 874807-57-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
主要著(zhù)色成分 | 紅曲紅 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
紅曲米,外表看起來(lái)是一種紅顏色的碎米粒,其實(shí)它并不是真正的大米,而是一種養生價(jià)值很高的常用中藥材,是由置放于白米中的紅酵母發(fā)酵而成的。因此,紅曲米是可以食用的,而且它的天然降低膽固醇功效是已被認同的。
紅曲古代稱(chēng)丹曲,既是中藥又是食品,是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉屬真菌接種于大米上經(jīng)發(fā)酵制備而成的。紅曲最早發(fā)明于中國,已有一千多年的生產(chǎn)、應用歷史,是中國及周邊國家特有的大米發(fā)酵傳統產(chǎn)品。
產(chǎn)品名稱(chēng):紅曲米提取物
別名:紅曲粉、紅米汁
英文名:Red Yeast Rice Extract
外觀(guān):紅色粉末
提取來(lái)源:紅曲米