異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的c正味道，無(wú)不良后味及異味，可與強力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效

作用并掩蓋后者的不良后味及異味，低吸濕性、高穩定性，低能量、所以它更是一種wm的糖

替代品。異麥芽酮糖醇應用于各類(lèi)食品的生產(chǎn)：硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、

冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

硬糖

因為異麥芽酮糖醇吸水性小，所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì )粘在一起，

也不易于冷流，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里，不必熱封和逐個(gè)包裝，可降低成本，并能使

產(chǎn)品有更長(cháng)的貨價(jià)期。

糖果包衣

異麥芽酮糖醇吸水性小。粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長(cháng)，使

該糖果更容易包裝，從而降低生產(chǎn)成本。

口香糖與壓片

異麥芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖與壓片中呈結晶狀，味道特性上與蔗糖非常接近，甜味緩

和、負溶*性小，能充分展現糖果的風(fēng)味，甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續時(shí)間長(cháng)。

【關(guān)鍵詞】

        異麥芽糖  食品級異麥芽糖  異麥芽糖生產(chǎn)廠(chǎng)家  

陜西西安異麥芽糖生產(chǎn)廠(chǎng)家   異麥芽糖的作用

【公司簡(jiǎn)介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細化工原料，

醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，與一體的化工公司。