【關(guān)鍵詞】      

廠(chǎng)家直供 液體 堿性蛋白酶 水溶性蛋白酶 活力固體 量大從優(yōu) 現貨促銷(xiāo)供應 批發(fā)零售

 木瓜蛋白酶 食品級 龐博牌 木瓜蛋白酶 供應 質(zhì)量保證

【公司簡(jiǎn)介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細化

工原料，醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，與一體的化工公司。

 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

中文名稱(chēng)：菠蘿蛋白酶

中文同義詞： 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶

菠蘿蛋白酶在食品加工業(yè)的應用：

菠蘿蛋白酶用于烘焙食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團中，可使面筋降解，生面團被軟化

后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。

干酪：菠蘿蛋白酶用于干酪素的凝結。

肉類(lèi)的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類(lèi)蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和

蛋白質(zhì)?？蓮V泛地應用于肉制品的精加工。