【關(guān)鍵詞】

       現貨供應 雙乙酸鈉 食品級 雙乙酸鈉 質(zhì)量保證 1kg起批 量大優(yōu)惠 雙乙酸鈉、乙酸鈉、

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鈉作用

【公司簡(jiǎn)介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細化工原料，

醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，與一體的化工公司。

【醬制品】應用：

醬油、醬類(lèi)、腌菜類(lèi)、泡菜、醬菜類(lèi)

1.醬油，添加0.3%，高溫季節保存三個(gè)月不生霉

2.醬類(lèi)，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易在基中均勻分散，可在出廠(chǎng)前，在加熱情

況下加入5%的雙乙酸鈉水溶液

3.腌菜：可將雙乙酸鈉溶于醬油中加入添加量為3克/公斤

4.酒糟腌菜：可將雙乙酸鈉溶于燒酒或料酒中加入，添加量為2克/公斤

5.醋腌菜：直接加入，添加量為1克/公斤

6.腌小黃瓜、甜菜根及其他腌菜可在含有食鹽的醋中加入食鹽等量的雙乙酸鈉，為

防止腌菜鹽水混濁，可先將鹽，香料及雙乙酸鈉溶于水后再加醋

7.泡菜：泡制操作要十分小心，防止染菌，否則一壇菜會(huì )腐爛，若用雙乙酸鈉，制

作泡菜可以不用泡菜壇，全國各地可隨時(shí)制作泡菜，參考制法：在溶器中加入涼開(kāi)

水溶解雙乙酸鈉，制成5%的水溶液，加入鹽、調料等，然后放入洗凈的菜類(lèi)如：大

頭菜、小黃瓜、辣椒、芹菜、豇豆角等，可保證兩個(gè)月不長(cháng)醭，而且味道鮮美（菜

類(lèi)必須沒(méi)于水下，不能露出水面）。另外，如果泡菜廠(chǎng)家生產(chǎn)袋裝泡菜，則應加入3

克/公斤（以鮮菜重量計）雙乙酸鈉可保證六個(gè)月不生霉變質(zhì)。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

名稱(chēng)：雙乙酸鈉(SDA) 

CAS NO：126-96-5 

分子式：C4H7NaO4·XH2O 

雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱(chēng)二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop(維他可樂(lè )波)是一種性質(zhì)穩定、

價(jià)格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質(zhì)，具有高效防霉、

防腐、保鮮，提高適口性，增加營(yíng)養價(jià)值，助生長(cháng)等功效，現廣泛應用于畜禽飼料。