產(chǎn)品名稱(chēng)：維生素B1

分子式：C12H17CIN4OSHC1
分子量：337.27
外觀(guān)：白色或類(lèi)白色結晶性粉末或
細小結晶
熔點(diǎn)：248℃
溶解性：易溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚，干燥品在空氣中迅即吸收4%的水分。
輔酶功能：硫胺素進(jìn)入細胞被磷酸化后成為磷酸酯，作為輔酶形式參與-酮酸的氧化脫羧反應和磷酸戊糖途徑的轉酮醇作用。
適用范圍：可作飼料添加劑、食品添加劑和醫藥原料藥。
包裝：25KG/紙箱或紙板桶
貯存：密封避光保存。原包裝保質(zhì)期為24個(gè)月。
按我國*頒布的《食品營(yíng)養強化劑使用衛生標準（1993）》規定，維生素B1可用于谷類(lèi)及其制品、飲料，用量為3-5毫克/公斤，還可用于嬰幼兒食品。用量為4-8毫克/公斤。小鼠經(jīng)口毒性L(fǎng)D507700-15000毫克/公斤。