【關(guān)鍵詞】

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 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】       

維生素B5也稱(chēng)作泛酸，耐熱，能升華。是一種水溶性B族維生素，由2，4-二羥基-3，3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構成。在動(dòng)植物中廣泛分布，故名泛酸。屬于維生素B族。

為白色粉末；無(wú)臭，味微苦；有引濕性；水溶液顯中性或弱堿性反應。 在水中易溶，在乙醇中極微溶解，在乙醚中幾乎不溶。

維生素B5也是營(yíng)養補充劑。主要用于食品添加劑及飼料添加劑,是人體和動(dòng)物維持正常生理不可缺少的微量物質(zhì)。除特殊營(yíng)養食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。奶粉強化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結晶;可緩沖咖啡因及糖精等的苦味。

所含泛酸較多的食物：牛奶、豆漿。

多食用肉、未精制的谷類(lèi)(谷類(lèi)食品)制品、麥芽與麩子、動(dòng)物*與*、綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅果類(lèi)、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚(yú)、鮐魚(yú)、干銀魚(yú)、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。

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