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陜西西安 聚葡萄糖 生產(chǎn)

陜西西安 聚葡萄糖 生產(chǎn)

產(chǎn)品介紹:

【關(guān)鍵詞】 聚葡萄糖 食品級聚葡萄糖 聚葡萄糖廠(chǎng)家 聚葡萄糖價(jià)格 聚葡萄糖的作用 陜西西安聚葡萄糖生產(chǎn)廠(chǎng)家【公司簡(jiǎn)介】 西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè),主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細化工原...


  • 價(jià)格: 18
  • 物品單位: 公斤
  • 產(chǎn)地: 中國 陜西西安

產(chǎn)品詳細說(shuō)明

主要用途 甜味劑
執行標準 GB
CAS 見(jiàn)包裝
型號 食品級
包裝規格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

【關(guān)鍵詞】

        聚葡萄糖  食品級聚葡萄糖  聚葡萄糖廠(chǎng)家  聚葡萄糖價(jià)格  聚葡萄糖的作用  陜西西安聚葡萄糖生產(chǎn)廠(chǎng)家

【公司簡(jiǎn)介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè),主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細化工原料,醫藥原料,保健品原料,化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售,與一體的化工公司。

      公司致力于人類(lèi)健康,"集天然資源創(chuàng )造高端精品,以*質(zhì)量滿(mǎn)足顧客需要"。 公司位于西安市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區,擁有高科技先進(jìn)技術(shù)和高等專(zhuān)業(yè)優(yōu)秀人才優(yōu)勢,與多所科研院校緊密合作,已形成多學(xué)科、全方位、高層次的技術(shù)、管理精英團隊,曾多次承擔國家、省、市級科研項目。充分利用地區自然條件的*資源,歷經(jīng)多年發(fā)展,形成企業(yè)的核心競爭力。

      浩天公司的名稱(chēng)“sciphar”即為“科學(xué)醫藥”。公司擁有完善的提取、分離、精制干燥設備和技術(shù),具有豐富的生產(chǎn)天然植物提取物的經(jīng)驗和嚴格的質(zhì)量控制體系,并建起了完善的銷(xiāo)售服務(wù)體系,產(chǎn)品遠銷(xiāo)美國、歐洲、中東及亞太等五大洲,規模居西北和全國前列,贏(yíng)得良好的國際信譽(yù)。

       公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命,整個(gè)生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗-出廠(chǎng)-售后服務(wù)等各環(huán)節都嚴格按照ISO9001:2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行,“可靠的質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個(gè)客戶(hù)的承諾,我們堅信只有客戶(hù)的成功,才有我們的成功。在浩天,我們始終致力于為客戶(hù)提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

   

性狀:白色至微黃色粉末。易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無(wú)特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。

功能:大量用于制造強化纖維食品,食用后具有保持腸胃通暢的功能。進(jìn)入人體*后,產(chǎn)生特殊的生理代謝功能,從而防*,脂肪沉積。由于離子交換和膠體的形成,減少人體對有毒及*的吸收,又可調節*,降低腸內β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除*誘因等。是用來(lái)制造低熱量,低脂肪,*,低鈉健康食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積,很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐,甜點(diǎn)心,并且不會(huì )導致*。可減低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,適用于*人。本品也可在日常生活中單獨加奶,加水服用。

  聚葡萄糖在食品中的應用

作為水溶性的膳食纖維,由于聚葡萄糖本身具有的特性和對人體的特殊生理效應,廣泛的被人們用于食品的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)當中。

1、在烘培食品中的應用:聚葡萄糖具有保濕性,能通過(guò)保持水分或防止水分遷移來(lái)控制食品含水量的不利變化,延長(cháng)貨架期。還能減少糕點(diǎn)制作過(guò)程中面筋的形成,保持“酥性”結構。

2、水果餡料:聚葡萄糖常被添加到低熱量、低糖水果餡料中,能防止水分從餡子中轉移到面團或糕點(diǎn)的內部,延長(cháng)貨架期。

3、乳制品:聚葡萄糖作為功能因子用于牛乳及調味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料、調制奶粉等乳制品中,可以改善乳品口感,提高穩定性,而且不用擔心會(huì )出現與乳制品中的成分發(fā)生對人體不利的理化反應的情況。

4、糖果:聚葡萄糖的水溶性及黏性均很高,適于制造風(fēng)味俱佳的無(wú)糖糖果;并且與其它原料混用,還能減少結晶,*冷流動(dòng)性并提高糖果穩定性。

5、冷凍甜點(diǎn):聚葡萄糖具有冰點(diǎn)降低功能,用它能生產(chǎn)出富有奶油口感的美味冷凍甜點(diǎn)等。除了用于降低熱量、糖分和脂肪的產(chǎn)品中外,還能向低脂冷凍甜點(diǎn)提供某些功能特性如控制水分、提供清新圓滑的口感及改進(jìn)組織結構等。

6、飲料:由于聚葡萄糖溶解度大,溶液清澈透明,在低PH下穩定,可隨意用以增加飲料的固形物,改善及豐富口感,作為功能性膳食纖維來(lái)源可以廣泛應用于各種功能性飲料中。

應用范圍及用量:

  保健品:可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用,服用量5~15克/天;作為保健品膳食纖維類(lèi)配料添加量:0.5%~50% 

  面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10% 

  肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20% 

  乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5% 

  飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3% 

  酒 類(lèi):添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10% 

  調味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15% 

冷凍食品:冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%

物理特性:

含量

≥99%

重金屬(以Pb計)

≤5mg/kg

5-羥基糠醛,(以干燥品無(wú)灰分計)

≤0.1%

≤0.5mg/kg

單體D-無(wú)水葡萄糖(以無(wú)水無(wú)灰基計)

≤4.0%

葡萄糖

≤4.0%

山梨糖醇

≤2.0%

≤2mg/kg

10%溶液的PH值未處理過(guò)的聚葡萄糖

2.5-7.0

灼燒殘渣(GT-5,未處理過(guò))

≤0.3%

水分

≤4.0%

砷(以As計,mg/Kg)

≤0.5

菌落總數,cfu/g

≤1000

大腸菌群

M*/100g≤40

霉菌

cfu/g≤25

酵母,cfu/g

≤25

溶解度(%)

≥90


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