主要用途 | 氨基酸 |
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CAS | 456-67-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
外觀(guān) | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養成分 | 天冬氨酸 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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L-天(門(mén))冬氨酸(L-氨基琥珀酸)
性狀:無(wú)色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末,無(wú)臭。稍有酸味。熔點(diǎn)270-271℃,在羥類(lèi)從在下,與無(wú)機酸水溶液加熱亦穩定。難溶于水(0.42g/100ml,20℃),易溶于熱水(53g/ml,97℃)。溶于酸、堿及食鹽水中。不溶于乙醇和乙醚。屬非必需氨基酸。
用途:營(yíng)養增補劑、調味增香劑,添加于各種清涼飲料。醫藥上用作氨*、*促進(jìn)劑、疲勞恢復劑。
限量1.占食品中總蛋白質(zhì)量的7.0%(包括L-天冬酰胺;FDA§172.320,2000)。
2.FEMA(mg/kg):焙烤食品、肉制品、肉羹湯、調味品,250;無(wú)醇飲料150。