產(chǎn)品展廳
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紅曲紅色素
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- ≥25￥130 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期： 2015-05-07
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 紅曲紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【關(guān)鍵詞】
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
紅曲紅色素，英文名monascus red pigment，本品產(chǎn)品純度高,產(chǎn)品水溶性、耐光性、耐熱性均佳。
【性質(zhì)】 本品產(chǎn)品純度高,產(chǎn)品水溶性、耐光性、耐熱性均佳。
【用途】 本品適用于肉類(lèi)、奶類(lèi)制品,糖果,飲料,化妝品,醫藥等。
應用特點(diǎn)：本品成本低,產(chǎn)品為固體,純度高,水溶性好。
【產(chǎn)品用途】
紅曲紅作為一種色調自然鮮亮，而且安全、穩定，*的著(zhù)色劑，已廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、醫藥、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè)，對提高產(chǎn)品檔次，效果十分理想。近年來(lái)，日本發(fā)明了許多紅曲色素應用方面的專(zhuān)利，有望開(kāi)發(fā)紅曲紅新的應用領(lǐng)域。 紅曲紅具有良好的水溶性，可將該產(chǎn)品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中著(zhù)色。用量可根據所需色調而定。若用50℃左右的熱水先溶解，可縮短溶解時(shí)間。部分產(chǎn)品的用量(以液體培養品為準)：肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；酒類(lèi)，15～150mg/kg.
