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產(chǎn)品名稱(chēng)：低聚木糖。

性狀：白色結晶性粉末。

產(chǎn)品又稱(chēng)：低聚木糖，木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1，4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進(jìn)*雙歧桿菌的增值活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類(lèi)的10-20倍。

獨特性能

1.低聚木糖很難為人體消化酶所分解：用唾液、*、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗證明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響*濃度，也不增加*中*水平，并且不會(huì )形成脂肪沉淀，故可在低能量食品中發(fā)揮作用，最大限度地滿(mǎn)足了那些喜愛(ài)甜品而又擔心*和*的人的要求，因此*人、**和**均可放心食用。

2.酸、熱穩定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進(jìn)雙歧菌增殖活性降低。

3.有效攝入量少：低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天。

應用領(lǐng)域

1.低聚木糖醫藥保健品類(lèi)：腸胃功能失調、*、*、*、*、**。

2.乳品飲料類(lèi)：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等。

3.食品類(lèi)：餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點(diǎn)心、各類(lèi)罐頭、糖果。

4.飼料類(lèi)：作為飼料添加劑*。

儲存方法：低聚木糖粉劑易吸潮，應密封保存，應存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防潮防曬。