【關(guān)鍵詞】

食品級蘋(píng)果酸供應廠(chǎng)家    食品級蘋(píng)果酸報價(jià)       食品級蘋(píng)果酸應用          食品級蘋(píng)果酸性質(zhì)         食品級蘋(píng)果酸批發(fā)價(jià)格         食品級蘋(píng)果酸生產(chǎn)廠(chǎng)家          食品級蘋(píng)果酸質(zhì)量保證，量大從優(yōu) 陜西西安供應蘋(píng)果酸

【公司簡(jiǎn)介】

西安浩天生物工程有限公司投資規模大，設備*，技術(shù)精良，是陜西省的首家大型企業(yè)，也是國內為數不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一，始終以“質(zhì)量*、信譽(yù)*、服務(wù)至上”銷(xiāo)售

【產(chǎn)品介紹】

【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末；無(wú)臭，無(wú)味。

      本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

      比旋度 取本品，精密稱(chēng)定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.085g的溶液，依法測定（中國藥典2005年版二部附錄VI E），比旋度為－1.6°～－2.6°

食品行業(yè)應用

L-蘋(píng)果酸為天然果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數)，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利于氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，被生物界和營(yíng)養界譽(yù)為"*的食品酸味劑。"，2013年以來(lái)在老年及兒童食品中正取代檸檬酸。

L-蘋(píng)果酸是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑.當50%L-蘋(píng)果酸與20%檸檬酸共用時(shí)，可呈現強烈的天然果實(shí)風(fēng)味。

飲料(各種清涼飲料):應用L-蘋(píng)果酸配制的軟飲料解渴爽口，有蘋(píng)果酸味，接近天然果汁。

L-蘋(píng)果酸是生物體三羧酸的循環(huán)中間體，口感接近天然果汁并具有天然香味，與檸檬酸相比，產(chǎn)生的熱量更低，口味更好，因此廣泛應用于酒類(lèi)、飲料、果醬、口香糖等多種食品中，并有逐漸替代檸檬酸的勢頭。是目前世界食品工業(yè)中用量和發(fā)展前景較好的有機酸之一。

L-蘋(píng)果酸中含有天然的*成分，能夠很容易地溶解粘結在干燥鱗片狀的死細胞之間的"膠粘物"，從而可以清除皮膚表面皺紋，使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性，因此在化妝品配方中備受青睞;L-蘋(píng)果酸可以配制多種香精、香料，用于多種日用化工產(chǎn)品，如牙膏、洗發(fā)香波等;與檸檬酸相比，L-蘋(píng)果酸其酸味柔和別致，因此國外將其用于替代檸檬酸作為新型洗滌助劑，用于合成高檔特種洗滌劑。