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- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠(chǎng)家
- 價(jià)格： ￥20/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-27
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 8028-89-5 |
| 型號 | 食品級焦糖色 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 焦糖色素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡(jiǎn)介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細化工原料，醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)公司。
公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個(gè)生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗-出廠(chǎng)-售后服務(wù)等各環(huán)節都嚴格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行，“可靠的質(zhì)量， 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個(gè)客戶(hù)的承諾，我們堅信只有客戶(hù)的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶(hù)提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務(wù)。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
焦糖色亦稱(chēng)焦糖，俗稱(chēng)醬色，英文Caramel，德文稱(chēng)為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)，法文稱(chēng)為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著(zhù)色劑、是食品添加劑中的重要一員。
國際上通常把焦糖色按其功用分為四類(lèi)，見(jiàn)附表。
附表 焦糖的分類(lèi) 類(lèi) 別名 稱(chēng)功 能色 強總 氨總 硫
Ⅰ普通（酒精）焦糖酒精中穩定0.01~0.14<0.1<0.2
Ⅱ亞硫酸鉀鈉焦糖酒精中穩定0.05~0.13<0.3<0.3
Ⅲ氨焦糖啤酒、醬油中穩定0.08~0.36>0.3<0.2
Ⅳ亞硫酸銨焦糖酸中穩定0.10~0.60>0.3>0.3
上述分類(lèi)是基于這樣的一種情況，即沒(méi)有一種焦糖能同時(shí)適用于所有的應用領(lǐng)域，因此國外的焦糖品種有幾十個(gè)，甚至還有風(fēng)味焦糖，即加入某種氨基酸使焦糖帶有某一種特有氣味。
【產(chǎn)品規格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據客戶(hù)要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據客戶(hù)要求定制！
