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- 品牌:浩天
- 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠(chǎng)家
- 價(jià)格: ¥20/公斤
- 發(fā)布日期: 2015-04-27
- 更新日期: 2023-06-20
主要用途 | 著(zhù)色劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 8028-89-5 |
型號 | 食品級焦糖色 |
包裝規格 | 25*1 |
來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
主要著(zhù)色成分 | 焦糖色素 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡(jiǎn)介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè),主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細化工原料,醫藥原料,保健品原料,化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)公司。
公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命,整個(gè)生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗-出廠(chǎng)-售后服務(wù)等各環(huán)節都嚴格按照ISO9001:2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行,“可靠的質(zhì)量, 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個(gè)客戶(hù)的承諾,我們堅信只有客戶(hù)的成功,才有我們的成功。在浩天,我們始終致力于為客戶(hù)提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務(wù)。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
焦糖色亦稱(chēng)焦糖,俗稱(chēng)醬色,英文Caramel,德文稱(chēng)為“卡拉麥幾乳考”(karamelxucker),法文稱(chēng)為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著(zhù)色劑、是食品添加劑中的重要一員。
國際上通常把焦糖色按其功用分為四類(lèi),見(jiàn)附表。
附表 焦糖的分類(lèi) 類(lèi) 別名 稱(chēng)功 能色 強總 氨總 硫
Ⅰ普通(酒精)焦糖酒精中穩定0.01~0.14<0.1<0.2
Ⅱ亞硫酸鉀鈉焦糖酒精中穩定0.05~0.13<0.3<0.3
Ⅲ氨焦糖啤酒、醬油中穩定0.08~0.36>0.3<0.2
Ⅳ亞硫酸銨焦糖酸中穩定0.10~0.60>0.3>0.3
上述分類(lèi)是基于這樣的一種情況,即沒(méi)有一種焦糖能同時(shí)適用于所有的應用領(lǐng)域,因此國外的焦糖品種有幾十個(gè),甚至還有風(fēng)味焦糖,即加入某種氨基酸使焦糖帶有某一種特有氣味。
【產(chǎn)品規格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據客戶(hù)要求定制!
液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據客戶(hù)要求定制!