主要用途 | 甜味劑 |
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執行標準 | GB |
CAS | 80863-62-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡(jiǎn)介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事甜味劑,維生素系列,酶制類(lèi),氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類(lèi)等生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)的公司。
中文名稱(chēng):阿力甜
中文別名:阿力糖
化學(xué)名:L-天門(mén)冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺
L-天門(mén)冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺水合物
英文名稱(chēng):Aclame;Aclame anhydrous
【產(chǎn)品性質(zhì)】阿力甜是一種二肽類(lèi)甜味劑,甜度為蔗糖的2000倍以上,在酸、熱等條件下均十分穩定,室溫下PH值為5-8的水溶液,貯存半衰期為5年,5%水溶液PH值為5.6,無(wú)后苦味和金屬堿、澀味,且口感與蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。用阿力甜的部分飲料,經(jīng)長(cháng)時(shí)間儲存之后會(huì )出現一些不配伍的現象,感官分析發(fā)現有明顯的硫味。
【產(chǎn)品用途】現在主要用于食品和糖果,濃度范圍20~200ppm。作為強甜味劑,
穩定性
阿力糖在干燥室溫環(huán)境下穩定,在升溫或低pH值溶液中降解。應于密閉容器內,不得接受陽(yáng)光照射,陰涼干燥處保存。
【貯存條件】
本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。
【產(chǎn)品規格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據客戶(hù)要求定制!
液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據客戶(hù)要求定制!