主要用途 | 增稠劑 |
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執行標準 | GB |
CAS | 71010-52-1 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
結冷膠別名凱可膠、潔冷膠。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四種單糖為重復結構單元所組成的線(xiàn)形多聚糖。在天然的高乙酰結構中有乙酰基和甘油酸基存在,它們都位于同一個(gè)葡萄糖基上,且平均每一個(gè)重復結構有一個(gè)甘油酸基,而每?jì)蓚€(gè)重復結構有一個(gè)乙酰基。經(jīng)用KOH皂化后,即轉變成低乙酰結冷膠。葡萄糖醛酸基上可被鉀、鈉、鈣和鎂鹽中和。另含發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)所產(chǎn)生的少量氮。
【產(chǎn)品規格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據客戶(hù)要求定制!
液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據客戶(hù)要求定制!