主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
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CAS | 142-47-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀(guān) | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養成分 | 營(yíng)養強化劑 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡(jiǎn)介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事甜味劑,維生素系列,酶制類(lèi),氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類(lèi)等生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)的公司。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
谷氨酸鈉(C5H8NNaO4,NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH),化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。該物質(zhì)的摩爾質(zhì)量為169.111 g·mol-1,IUPAC名為sodium 2-aminopentanedioate。該物質(zhì)是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的鹽。
GB 2720-2003 《味精衛生標準》
本標準規定了味精的指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生要求和檢驗方法。
GB 2720-2015 《食品安全國家標準 味精》
新標準在術(shù)語(yǔ)及定義方面對味精的定義細化為味精、加鹽味精以及增鮮味精,修改了感官要求,增加了感官檢驗的方法,理化指標由原來(lái)標準內訂立修改為按照GB2762執行,經(jīng)查詢(xún),與舊標準對比,取消了鋅的檢驗要求。
GB/T 8967-2007 《谷氨酸鈉(味精)》
標準按添加成分,將味精產(chǎn)品分成三大類(lèi):即普通味精、加鹽味精和增鮮味精。標準要求,無(wú)論是哪一種味精產(chǎn)品,其感官要求都應滿(mǎn)足:無(wú)色或白色結晶狀顆?;蚍勰?,易溶于水,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),且無(wú)異味的要求。 按規定,加鹽味精產(chǎn)品的谷氨酸鈉含量應不小于80%,食用鹽添加量應小于20%,鐵含量小于等于每千克10毫克;對于增鮮味精,則要求:谷氨酸鈉含量不小于97%,增鮮劑呈味核苷酸二鈉不小于1.5%,鐵含量小于等于每千克5毫克等。無(wú)論是加鹽味精還是增鮮味精,都需用99%的味精來(lái)加鹽和進(jìn)行增鮮。
【包裝】本品采用雙層包裝:內層用食用聚乙烯塑料袋密封,外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據用戶(hù)需要包裝。
【運輸】應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋,不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品,可按一般化學(xué)品運輸。
【貯存】應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。保質(zhì)期為兩年。
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