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產(chǎn)品說(shuō)明：木糖CAS號：58-86-6  

英文名稱(chēng)：D-XYLOSE  

化學(xué)名：五碳醛糖

分子式：C5H10O5分子量：150.13（按1987國際原子量）性狀：為白色結晶或結晶性粉末，易溶于水。

（1）木糖生理功能主要包括：
1）不被消化吸收，沒(méi)有能量值能最大限度地滿(mǎn)足愛(ài)吃甜品又擔心發(fā)胖者的需求；
2）活化人體*內的雙岐桿菌并促其生長(cháng)，雙岐桿菌是益菌，該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善

人體的微生物環(huán)境，提高機體的*。
3）不被口腔內微生物所利用，具備膳食纖維的部分生理功能，可*膽固醇的預防*等。
4）木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入，

可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能*。

（2）用途：
1）木糖主要通過(guò)加氫制造木糖醇，其用途更加廣泛。
2）木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑，適用于*及**。
3）木糖在發(fā)達國家已應用于寵物飼料。
4）木糖用作烤制品。
5）木糖用作高檔醬油色。
6）在輕工、化工方面也有一定用途。