主要用途 | 甜味劑 |
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執行標準 | 國標 |
CAS | 542-14-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25公斤/桶 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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[產(chǎn)品別名]: 甘草酸一銨;甘草酸單銨鹽;甘草單銨鹽;甘草酸單胺鹽
[產(chǎn)品來(lái)源]: 本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長(cháng)25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色,具顯著(zhù)的縱皺紋、溝紋及皮孔[西安金綠]。質(zhì)堅實(shí),斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線(xiàn)放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。
[產(chǎn)品CAS]: 1407-03-0
[ENNISC]: 258-887-7
[分 子 式]: C42H65*6
[分 子 量]: 839.96
[物理性狀]: 白色粉末,具很強的甜味。溶于氨水,不溶于冰醋酸。