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 西安浩天生物工程有限公司投資規模大，設備*，技術(shù)精良，是陜西省的首家大型企業(yè)，也是國內為數不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一，始終以“質(zhì)量*、信譽(yù)*、服務(wù)至上”銷(xiāo)售
公司主要生產(chǎn)、抗氧化劑、著(zhù)色劑、營(yíng)養強化劑、甜味劑、增稠劑。本公司始終把讓用戶(hù)滿(mǎn)意作為永恒的追求，視質(zhì)量為企業(yè)生存之本，以提供安全的高質(zhì)量產(chǎn)品為企業(yè)*目標。多年來(lái)，建立起了先進(jìn)的質(zhì)量、安全控制體系，通過(guò)了ISO9001、HACCP、GMP等體系認證和BRC審核。通過(guò)嚴格推行質(zhì)量、食品安全控制體系，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，贏(yíng)得了客戶(hù)的信賴(lài)。
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【甘草甜素——簡(jiǎn)介】

甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是一種非常有前景的*甜味劑，它*，是*、*、*、**使用的*甜味劑，它可以彌補蔗糖精等甜味劑誘發(fā)上述*的弊端。

【甘草甜素——質(zhì)量指標】

水分≤13%，灰分≤15%，熔點(diǎn)：220℃

【甘草甜素——性狀】

甘草甜素由甘草酸于兩個(gè)分子的葡萄糖醛酸組成的苷。甘草甜素是白色結晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的200倍。其甜味于蔗糖等甜味劑不同，入口后要略過(guò)片刻才有味甜感，但留存時(shí)間長(cháng)。少量甘草苷于蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不變。甘草甜素熔點(diǎn)（分解）220℃。水溶液呈弱酸性，可由酸的作用二加水分解。甘草甜素難溶于水和稀乙醇，易溶于熱水，冷卻后呈粘稠狀膠凍。不溶于油脂，溶于丙二醇。

【甘草甜素——用途】

甘草甜素可作為甜味劑；甜味改良劑；調味劑（與食鹽配合應用，效果特別大）；香味增強劑（乳化劑、可可制品、蛋制品、羊肉等除膻增香用）。我國民間慣用于醬及醬制品、腌漬品等。

1、醬油

甘草甜素除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可*糖精的苦味，對化學(xué)調味劑有增效作用。

2、咸菜類(lèi)

甘草甜素與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可*糖精的苦味。在腌制過(guò)程中，可克服少加糖而出現的發(fā)酵??；變色；硬化等缺點(diǎn)。

3、調味

甘草甜素可添加腌漬調味液，調味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學(xué)調味劑的怪味。

4、豆醬

甘草甜素腌制小醬鯡魚(yú)采用該品可起到增加甜味；使味道均勻的作用。在甘草提取的過(guò)程中，得到甘草酸銨溶解在含有講學(xué)算量碳酸鈉的水溶液中，減壓濃縮即得甘草酸二鈉(C42H60Na3O16)；甘草酸三鈉(C42H59Na3O16)。也用作食品添加劑，作為豆醬；醬油的甜味劑。二鈉鹽對小鼠腹腔注射LD50為1.44克/公斤，三鈉鹽對小鼠皮下注射LD50為1.54克/公斤。