增塑劑

蔗糖酯做為性能優(yōu)良的助劑新品種，在高分子材料與生物降解材料中的應用也才僅僅是開(kāi)始，但用量已在呈增長(cháng)之勢。生物降解材料將做為綠色產(chǎn)品在我國會(huì )有廣闊的市場(chǎng)，所用的生物降解增塑劑的開(kāi)發(fā)已是迫在眉睫之事。開(kāi)發(fā)蔗糖酯的前景將是十分樂(lè )觀(guān)。

生物降解性高分子材料的應用及發(fā)展動(dòng)向隨著(zhù)地球環(huán)境的日趨和人們環(huán)保意識的不斷加強，既能保持塑料等材料的功能性、便利性又兼有廢棄后可與自然界相適應的特點(diǎn)，即可分解為CO2和H2O和廢棄物處理的關(guān)鍵所在。生物降解性高分子材料的社會(huì )需求量大，在、農、園藝以及食品包裝、緩沖材料等方面可使用的領(lǐng)域十分廣泛。

表面活性劑

蔗糖脂肪酸酯是以)個(gè)羥基蔗糖為親水基，以置換了蔗糖羥基的脂肪酸部分為憎水基的非離子表面活性劑，是通過(guò)蔗糖與脂肪酸酯交換反應形成的。除單酯外，某種條件下可生成二酯和三酯。蔗糖脂肪酸酯可作農藥用添加劑（乳化劑），具有無(wú)毒、無(wú)臭、無(wú)刺激性、易生物降解性等優(yōu)點(diǎn)。