本品為白色或黃白色粉末。熔點(diǎn)44～51℃，HLB值5.1，有特殊臭味。難溶于水，易溶于乙醇，溶于熱植物油，但冷卻時(shí)析出。屬疏水性乳化劑。用途本品用作硬表面洗滌劑的分散劑，有處于油垢的去除。生產(chǎn)方法以硬脂酸和乳酸的酯化產(chǎn)物與碳酸鈣反應而得。將硬脂酸加入反應釜中加熱熔融。加濃硫酸作催化劑，加入乳酸，以苯作Chemicalbook溶劑，加熱回流并不斷把生成的水用分水器分出。反應至終點(diǎn)后，蒸出苯，加碳酸鈉水溶液中和。將超細碳酸鈣加水分散，然后加入上述制備的硬脂酰乳酸在攪拌下加熱至60℃左右進(jìn)行復分解反應。反應2h后，靜置，將沉淀物濾出。加乙醇溶解，將不溶于乙醇的無(wú)機鹽濾出。濾液移入濃縮鍋內，蒸出乙醇，冷卻結晶，過(guò)濾，干燥得產(chǎn)品。

溶解性： 微溶于熱水(OT042)。

鈣試驗： 取稀鹽酸試液(TS-117)10ml，加于2g試樣中，于水浴中加熱5min，過(guò)濾，濾液用氨試液(TS-13)中和。加草酸銨試液(TS.24)5ml，應形成白色沉淀，該沉淀可溶于稀鹽酸試液(TS-117)，但不溶于稀醋酸試液(TS-2)。

脂肪酸試驗：同“10040，硬脂酰乳酸鈉”。

乳酸鹽試驗：(IT-20)呈陽(yáng)性。