產(chǎn)品展廳
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食品級 L-脯氨酸 西安浩天 貨源充足 大量現貨
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥105 /公斤
- 25-1000￥100 /公斤
- ≥1000￥97 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期： 2021-11-09
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 147-85-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
鑒別試驗在0.1%試樣液5ml中加Iml水合茚三酮試液(TS-250)，應出現黃色。含量分析稱(chēng)取預經(jīng)105℃干燥3h的試樣約220mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸，加2滴結晶紫試液(TS-74)，用0.1mol/L高氯酸滴定至藍綠色終點(diǎn)。Chemicalbook每Ml0.1mol/L高氯酸相當于L-脯氨酸(C5H9NO2)11.51mg。毒性可安全用于食品(FDA，§172?320，2000)。使用限量占食品中總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA，§172．320，2000)FEMA：同“01029，鹽酸硫胺”。
質(zhì)量標準： AJI92
含量：99.0~101.0%
性狀：斜方晶系為無(wú)水物，單斜晶系含1分子結晶水；無(wú)臭，有較強甜味；溶點(diǎn)為200℃（分解）；不純物具有吸濕性；因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)都不同；極易溶于水（154.56g/100ml.20℃)和乙醇，不溶于異丙醇。
L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨基酸之一，是氨基酸輸液的重要原料，也是合成卡托普利、依那普利等一線(xiàn)物的主要中間體，已被廣泛應用于食品與醫藥等工業(yè)。
用途：營(yíng)養增補劑、風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應，可生成特殊的香味物質(zhì)。
