一日三杯咖啡可。對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成的膽固醇，美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得的機率低于40%。

常喝咖啡可防止放射線(xiàn)傷害。放射線(xiàn)傷害尤其是電器的輻射已成為較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在實(shí)驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類(lèi)。

咖啡的保健功能?？Х染哂锌寡趸白o心、、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、化淤、息風(fēng)止痙等作用。

咖啡對情緒的影響力。實(shí)驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個(gè)人的機警和情緒會(huì )帶來(lái)良好的影響。