香型 | 其他 |
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生產(chǎn)許可證編號 | SC20135058100543 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
外觀(guān) | 粉末 |
包裝規格 | 1kg*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類(lèi)型 | 粉末香精 |
研磨咖啡的時(shí)間,是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在沒(méi)有妥善適當的貯存之下,咖啡粉還容易變味,自然無(wú)法烹煮出香醇的咖啡。
有些人怕麻煩或是不想添購磨豆機,平時(shí)在家喝咖啡就買(mǎi)已磨好的現成咖啡粉,這時(shí)要特別注意貯存的問(wèn)題,因為臺灣氣候潮濕,咖啡粉開(kāi)封后最好不要隨意在室溫下放置,比較妥當的方式是擺在密封的罐子里放入冰箱冷藏,而且不要和大蒜、魚(yú)蝦等味道重的食物同置。因為咖啡粉很容易吸味,一個(gè)不小心就成了怪味咖啡,那么再好品質(zhì)的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把烹煮過(guò)的咖啡粉渣放在冰箱當除臭劑,不失為一個(gè)物盡其用的好方法。