藥用

桂花：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬干?；ǎ盒?，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。：花：破結，。用于，，經(jīng)閉。果：暖胃，，。用于虛寒。根：，。用于，，。

桂花酒：古人認為桂為百藥之長(cháng)，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的。像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長(cháng)輩敬用桂花酒，長(cháng)輩們喝下之后則象征了會(huì )。該酒香甜醇厚，有開(kāi)胃醒神、補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國醫學(xué)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。

桂花茶：桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、 ，治 ，、胃寒 、 、視覺(jué)不明 。