多年生草本。莖直立，高30-60厘米，下部數節具纖細的須根及水平匍匐根狀莖，銳四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部?jì)H沿稜上被微柔毛，多分枝。

葉片長(cháng)圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長(cháng)圓形，長(cháng)3-5（7）厘米，寬0.8-3厘米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面，上面綠色；沿脈上密生余部疏生微柔毛，或除脈外余部近于無(wú)毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛；葉柄長(cháng)2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

根據薄荷莖稈顏色及葉子形狀不同，可將薄荷分為兩種類(lèi)型：紫莖紫脈類(lèi)型和青莖類(lèi)型。

薄荷廣泛分布于北半球的溫帶地區，中國各地均有分布。中國各地多有栽培，其中江蘇、安徽為傳統地道產(chǎn)區，但栽培面積日益減少。熱帶亞洲，俄羅斯遠東地區，朝鮮，日本及北美洲（南達墨西哥）也有。