產(chǎn)品展廳
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食品級 三氯蔗糖 甜味劑 質(zhì)量保證 量大從優(yōu) 現貨供應
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥280 /公斤
- 25-1000￥275 /公斤
- ≥1000￥260 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-30
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
三氯蔗糖的合成路線(xiàn)大體可分為3類(lèi)：?jiǎn)熙シ?、化學(xué)一酶法和基團遷移法?；瘜W(xué)一酶法6位基團保護法該法是Tate-Lyle公司開(kāi)發(fā)的。首先利用芽孢桿菌屬的菌株在30℃下發(fā)酵葡萄糖，生成葡萄糖-6-乙酸，葡萄糖-6-乙酸的最高濃度可達15g/L，收率可達理論收率的85%。然后采用抽提及硅膠柱層析分離相結合的方法提純葡萄糖-6-乙酸，提純收率為80%～85%。在由枯草桿菌產(chǎn)生的β-果糖基轉移酶的作用下，葡萄糖-6-乙酸與蔗糖混合反應生成蔗糖-6-乙酸，蔗糖-6-乙酸的濃度可達120g/L，該步收率為58%。采用層析的方法可分離得到7Chemicalbook0%純度的蔗糖-6-乙酸。蔗糖-6-乙酸與由和DMF制成的Vilsmeier試劑反應，即可得到4，1’，6’，-三氯-4，1’，6’-三脫氧半乳蔗糖五乙酸，該步收率為39%。三氯蔗糖五乙酸脫去乙酸基后即得三氯蔗糖，脫乙酸的收率為90%。該法中葡萄糖-6-乙酸的發(fā)酵代價(jià)較高，蔗糖-6-乙酸的提純較困難，總收率約20%。合成路線(xiàn)如下：以棉子糖為原料合成該法也是Tate-Lyle公司開(kāi)發(fā)的。棉子糖甜菜和棉子等植物中，目前尚無(wú)大量商品供應，可由半乳糖和蔗糖的飽和溶液在30℃、鏟半乳糖苷酶的作用下合成，產(chǎn)物濃度可達7.5g/L。
