產(chǎn)品展廳
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食品級 乳糖 甜味劑 實(shí)力商家 品質(zhì)批發(fā) 大量供應
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥13 /公斤
- 25-1000￥9 /公斤
- ≥1000￥8 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期： 2021-09-30
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 63-42-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
人乳和牛乳中含乳糖分別為5～7%和4%。乳糖常用于嬰兒食品，在食品工業(yè)中還廣泛用于飲料、西式香腸、調味醬、即溶食物、香辛料混合物及肉類(lèi)Chemicalbook產(chǎn)品，以補充低甜度，增強香氣，延長(cháng)銷(xiāo)售期及提高產(chǎn)品價(jià)值。也可制成其他衍生物(如異性乳化糖)以供加工不同食品之用，也常用作藥片的制片劑。
乳糖的溶解度比蔗糖小，而α-型與β-型乳糖的溶解度也存在著(zhù)差異。將乳糖投入水中后，即有部分乳糖溶解于水，達到飽和時(shí)的溶解度就是α-含水乳糖的溶解度，也稱(chēng)為最初溶解度。乳糖的最初溶解度較低，受水溫的影響較小，將Chemicalbook上面的飽和溶液振蕩或攪拌時(shí)再加入乳糖仍可溶解，而最后達到飽和點(diǎn)，這就是乳糖的最終溶解度。所以乳糖的最終溶解度是指α-含水乳糖和β-乳糖在某一溫度下的平衡溶解度。乳糖的溶解度隨溫度的升高而增加，受溫度影響較大。
