主要用途 | 酶制劑 |
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生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 9001-05-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
外觀(guān) | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養成分 | 過(guò)氧化氫酶 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
其中,“Fe()-E”表示結合在酶上的血紅素基團(E)的中心鐵原子(Fe)。Fe(IV)-E(.+)為Fe(V)-E的一種共振形式,即鐵原子并沒(méi)有完全氧化到+V價(jià),而是從血紅素上接受了一些“支持電子”。因而,反應式中的血紅素也就表示為自由基陽(yáng)離子(.+).過(guò)氧化氫進(jìn)入活性位點(diǎn)并與酶147位上的天冬酰胺殘基(Asn147)和74位上的組氨酸殘基(His74)相互作用,使得一個(gè)質(zhì)子在氧原子間互相傳遞。自由的氧原子配位結合,生成水分子和Fe(IV)=O。Fe(IV)=O與第二個(gè)過(guò)氧化氫分子反應重新形成Fe(III)-E,并生成水分子和氧氣。[12]活性中心鐵原Chemicalbook子的反應活性可能由于357位上酪氨酸殘基(Tyr357)的苯酚基側鏈的存在(幫助Fe(III)氧化為Fe(IV))而得以提高。反應的效率可能是通過(guò)His74和Asn147與反應中間體作用而得以提高。[12]該反應的速率通??梢酝ㄟ^(guò)米氏方程來(lái)確定。過(guò)氧化氫酶也能夠氧化其他一些細胞毒性物質(zhì),如甲醛、甲酸、苯酚和乙醇。這些氧化過(guò)程需要利用過(guò)氧化氫通過(guò)以下反應來(lái)完成:同樣,具體的反應機制還不清楚。任何重金屬離子(如硫酸銅中的銅離子)可以作為過(guò)氧化氫酶的非競爭性抑制劑。另外,劇毒性的氰化物是過(guò)氧化氫酶的競爭性抑制劑,可以緊密地結合到酶中的血紅素上,阻止酶的催化反應。