【公司簡(jiǎn)介】   西安浩天生物工程有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事甜味劑，維生素系列，酶制類(lèi)，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類(lèi)等生產(chǎn)、銷(xiāo)售與服務(wù)的公司。 

【產(chǎn)品信息】

雙效無(wú)鋁泡打粉是由堿性材料配合不含明礬的酸性材料，并以淀粉為填充劑的白色粉末。在食品生產(chǎn)過(guò)程中起到雙重膨松發(fā)酵的作用。主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。

【適用范圍】適用于蛋糕、西點(diǎn)、餅干、米發(fā)糕及需要快速膨松米面制品

【使用方法】直接與面粉混合  

【推薦使用量】面粉重量的1--2.5%比焙之優(yōu)用量少0.5用量，起發(fā)還要大  

【使用】面粉重量的2.5%   

【產(chǎn)品特點(diǎn)】   

1. 粉質(zhì)細膩，可更為均勻地分布于面粉中，持續發(fā)泡能力強，它能在打發(fā)面糊及烤焙各階段均勻釋放氣體，在食品內部形成均勻、致密的孔性組織，增大體積，使面包、蛋糕等食品柔軟、膨松、富有彈性，使餅干酥松，口感細膩；   

2. 不含硫酸鋁鉀等含鋁物質(zhì)；   

3. 反應后剩余鹽類(lèi)的嚴格控制，所制產(chǎn)品風(fēng)味更純正

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